行业解决方案
在为不同的行业企业服务过程中,扁担科技已经为10多个行业做过解决方案,这些将帮助我们更加快速、精准的理解客户的生产工艺和系统需求,并高效的为客户服务
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食品加工

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食品加工

概要:
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行业背景

  食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位,中国食品经济是市场化程度较高的竞争行业。近年来,随着我国经济持续增长,工业化和城市化进程不断加快,为农副食品加工业提供了良好的经济环境。

  大多数中小型食品生产公司信息水平落后,仍然依靠人工操作,员工成本居高不下,生产过程不够标准化、流程化,无法进行全面的动态管理。

 

 

行业痛点

01

农副食品加工技术水平落后,缺乏创新人才和技术;

02

生产标准不规范,产品质量参差不齐,缺乏品牌竞争力

03

食品安全要求高,

需要标准化生产

方案简介

  结合食品工业的特点和遇到的问题,扁担科技结合传感器采集、工业网关以及大数据分析等先进技术,实现食品加工整个过程中员工、物料、设备、质量和产量的全面掌控,围绕企业的生产和管理,推动工厂自动化、数字化,提高劳动生产效率,降低运营成本,提高行业竞争力。

技术架构

食品加工

 

主要功能

(1)生产过程优化管理:生产计划一键下发,工单完成详情实时查看,实现智能排版和交接班,手机终端可实时查看生产信息。

(2)全过程设备管理:实时了解和分析设备运行效率及状态,设备台账在线管理,预防故障发生,确保正常生产。

(3)质量管理:从生产物料、生产初期到生产成品包装,全程质量监控,质量不合格的自动筛选,根绝产品包装可追溯质量及生产流程,规范质检操作,形成企业质检标准。

(4)数据管理:对企业生产过程中水、电、物料消耗数据统一采集和分析,形成企业数据库,为企业提供高效、直观的数据分析。

(5)数据容灾备份:将企业需要数据分一级/二级/三级存储,一级重要数据一天两备份,防止重要数据丢失。

(6)报表管理:对公司接单、采购、生产、出售等阶段按时间和类别进行统计、分析和对比,可随时查看过往数据,对公司库存和消耗清晰掌控。

方案优势

(1)系统提供全程质量管理,对食品质量和安全有着极大的可靠性,形成优秀的品牌口碑。

(2)实现全过程流程化管理,提高公司生产水平,降低企业人工成本。

(3)实现生产过程中全数据的自动采集和分析,为公司构建一个高度自动化的生产管控平台。

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